80多岁头发花白是一件很正常的事

但你只需在泡脚的时候在水里加点花椒就可以预防

花椒泡脚，抗衰来，防白发！

　　泡脚有舒经活络，改善血液循环的作用。在水里加上花椒泡脚，不但能杀菌止痒，缓解脚气现象，还能促进血液循环，抗衰来，防白发！

　　中医认为：花椒性温，味辛，属于祛寒类的药物，能除五脏六腑之寒。泡脚加上花椒，不仅能防白发抗衰老，还能让睡眠效果更好。

　　而方法也很简单，用一个棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开后将双脚泡入水中，大约20分钟后，再将脚用温水洗净擦干。

（注：花椒包可以反复利用，每晚睡觉前泡一次脚，以双脚皮肤发红、面部有微汗为宜，用一个星期就可以换了。）

花椒还有很多的功效

　　花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。

　　用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。

　　花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。

　　取花椒6克，加水毫升，浸泡后煎水煮浓缩成毫升，再加红糖30－60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1－3天可回乳。

　　老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动：椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6克，一日2次。　

　　肥厚性胃炎，消化不良，胀闷：椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。

　　有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。花椒对炭疽杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。1：4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。

　　如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

注意事项：一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。

如何挑选优质花椒

　　无论是红花椒还是青花椒，但凡质量好的，外观均干燥而富有油润感。具体来说，红花椒宜选择色红、无梗、皮细、颗粒均匀、口开籽少的。青花椒则要选择色青绿、皮厚实、香气浓和无杂质者。

　　买花椒是很讲究的，最好买整粒的，一是因为花椒磨成粉末香味容易散失，二是为了辨别质量。辨别花椒质量时主要有以下几个步骤：

　　质量好的红花椒呈棕红色，青花椒自然是青绿色；而质量不好的花椒看上去就没有光泽感，更像是干柴火。

　　从外形上来看，好的花椒没有太多“籽”，而且“口”开得比较大；而一般的花椒“口”开得小，“籽”多，且掂在手里很沉。

　　存放时间过长的花椒会变成棕色，卖相不佳，部分商贩会将其染色，用手一摸油乎乎的或者有其他色素沾染在手上，不可购买。

　　除了以次充好外，某些人还会在花椒里面掺进一些染上颜色的小石头、小沙粒、小土块儿甚至小面团，需要大家擦亮眼睛看清楚。

　　靠手感也能辨别出花椒质量。好的花椒用手一捻就碎，而质量不好的花椒不易碎。

　　质量好的花椒都带有天然的香味，而不是霉变的味道或者其它杂味。抓起花椒后，在手心内稍握片刻，然后再闻手背而非手心，如果在手背上都能感受到花椒香气，那说明这花椒品质好。

　　取一粒花椒用牙齿咬开，再用舌尖去感触，然后轻咬几下吐出，然后仔细揣摩这花椒是否带苦味、涩味等异常味道，只有麻味纯正者，方称得是上品。切忌抓起几颗甚至一小把放入嘴里嚼，那只会把舌头麻得像木头一样，尝不出味道。

（注：炒花椒或炸花椒油时温度不要太高，否则会有苦味。购回的花椒最好是密闭保存，以免色味散失。）

来源：金羊网

主编/叶晓明

编辑/徐迪

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