我国著名临床白癜风专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/
一夜入秋，穿两件衣服还觉得凉，跟小妞儿一起去游泳，真有点不想下水啊。小妞不光对天气敏感，对吃的下特别敏感，出水就跟我说回家要喝热热的汤，那种暖暖的热热的汤，最好是西红柿疙瘩汤。还真说到我心里了，这天气，疙瘩汤最美不过了。家里刚好有银鱼，那就西红柿银鱼疙瘩汤吧。疙瘩汤有很多种做法，可能把面粉拌成面絮，也可以搅成稠面糊。拌成面絮下锅疙瘩不是很明显，今天妞儿要吃“疙瘩”，我就按拨鱼的做法做了疙瘩汤，非常好吃。疙瘩汤也是一个很能包容食材的美食，除了用西红柿，还可以用丝瓜、南瓜、小海鲜等材料，做出来都非常好吃，定好主料后再搭配一些配菜，味道好营养丰富。今天的疙瘩汤以西红柿为主，添加了银鱼和荆芥非常鲜美。如果用南瓜，可以搭配洋葱增加香味儿，还可以添加加一点虾皮提鲜。如果用花甲作为主味，可以配上丝瓜或者冬瓜丰富营养。所有种类的疙瘩汤，如果想搭配鸡蛋，最后都可以淋个蛋花儿。其实疙瘩汤的重点在疙瘩上，今天这种方法非常好用，空了试试吧。西红柿银鱼疙瘩汤主料：面粉、西红柿、银鱼、大葱、荆芥调料：色拉油、盐、胡椒粉做法：准备材料，银鱼是鲜的，我分装冷冻保存的。吃之前拿出来化冻。约克面粉倒入碗中，用高筋粉做出来更好吃。加水把面和成稠面糊，状态介于面团和面糊之间，用筷子搅动很费力的状态。面糊中可以加一点儿盐，也可以不加，按自己的口味儿来吧。西红柿用开水烫掉外皮切碎，大葱切段备用。炒锅倒油，油热后先下葱段炒香，葱油的香味儿可以给疙瘩汤增香。之后下入西红柿翻炒。然后加水煮开。倒入洗干净的银鱼一起煮。找一个合适的碗，怎么才算合适，还真要试一下才知道，就是比较容易拨出大小均匀的面鱼为最好。用筷子把面糊一点点拨入锅中。这张图是我补拍的，面团并不是这样的面团，只是用它做个动作，做的时候拍了一个小视频，然后就忘记拍图了，我同把动图下加上，但有时候动图不能显示，备用吧。全部面糊都做完之后盖上锅盖焖煮一会儿，让疙瘩熟透。用盐、胡椒粉和芝麻油调味。最后放上荆芥叶，香喷喷热乎乎的疙瘩汤就做好了。冬天多吃这种饭，全身都很舒服。


转载请注明地址:http://www.xiaohuixianga.com/xhxyfyl/12778.html