我们在吃饭的时候，总是会吃到有饱腹感后才会停下，特别是吃到喜爱吃的食物，甚至可能吃到撑才会停止。因为在大家的观念当中，食物中含有较多营养，摄入的营养越充足，身体才能越健康。不过网上一直有这样的传言：寿命和饭量有关，一生一共公斤食物，先吃完的先走!那么这个说法正确吗？

事实上，这个传言并没有科学依据。大家不要轻信，饭量较大的人，也不要因此而担心。一生公斤的食物，看似很多，但是划分到每天的话，就会非常的少。假设我们活到70岁，换算下来，每天能摄入的食物，大约仅有克左右。

克是什么概念？一个鸡蛋的重量，大约为50克，克也就相当于7个鸡蛋。所以说，这个说法是不现实的。

俗话说：“病从口入”，可以说80%以上的病都是吃出来的，而我们每天都需要摄取充足的食物以供生命活动所需，但是如果这些食物中有很多不健康的、不干净的东西，长期下去，人体就会容易得病。一日三餐的热量分配不合理，饮食不规律、无节制，大吃大喝、暴饮暴食、食盐摄入量过高。这些不良的膳食习惯都会在你的身体里埋下疾病的“根”。那我们应该怎么吃呢？

俗话说:“一场秋雨一场寒”，前几天很多地方都是阴雨绵绵，最近虽然说已经放晴，但是依旧感觉到了阵阵凉意。”秋雨“一般指的就是立秋以后的雨，这个时间节点之后的雨，都会让人感觉到丝丝凉意。

秋天这个季节，天地之间的阴阳二气开始进入了阴盛阳衰的过程，阳气慢慢走弱的过程中，中老年人的身体难免出现阴阳失衡。现在面对这种阴阳转换产生的邪气，也叫做“燥邪”。

补阳气没有快速的方法，一般都是多种方法相结合。通过饮食、运动、规律休息等等方法慢慢的调养好。要多吃一些补阳的食物，比如生姜红枣茶、枸杞羊肉汤、山药牛肉汤、母鸡汤、南瓜粥等等，同时也要规律作息、避免熬夜，坚持锻炼身体，有助于养护阳气。日常生活中也可以采取一些辅助方法，例如艾灸、泡脚、晒背等，阳气不足、体质虚寒的人可以用艾叶、生姜、花椒来泡脚，在上午适当晒背，有助于温阳散寒。

老话说，“天气寒，要补阳”，这就是在提示我们，天气越来越寒冷了，有一些身体比较阳虚的人，就要注意补阳了，阳气可以通过晒太阳来补，也可以通过食物来补，但是中老年人就和年轻人不一样了，中老年人体质稍微弱一些，晒太久太阳会让人脑袋有些晕，这样就应该选择食物来补了。

这阳气有什么好处呢，其实中老年补足了阳气，就有足够的阳气来抵御冬季的到来，同时人体的免疫力也提升起来，不仅可以有效预防各种感冒和小毛病，还可以暖脾胃，每天精力十足。

一、白灼生蚝

准备食材：生蚝、、姜、蒜、小米辣、香菜

具体做法：

1.把生蚝外表的壳刷干净，多冲洗几次，不用撬开，然后放入蒸锅里，大火上气蒸5分钟即可。

2.姜清洗干净去皮，然后剁碎，蒜拍扁，然后剁碎，小米辣切成圈，香菜清洗干净切成圈，一起放入碗中备用。

3.接下来调料汁，往装准备好配料的碗里加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、少许白糖、两勺清水，搅拌均匀。

4.把蒸好的生蚝拿出来，把生蚝肉放入一个盆中，然后倒入料汁，充分搅拌均匀，嫩滑Q弹的白灼生蚝就做好了。

二、茴香花生米

花生米不用多说吧，基本家家的饭桌上都不会少，不仅下饭还下酒，吃法很多，油炸花生米、水煮花生米或者是椒盐花生米，怎么做都好吃，今天分享的茴香花生米很多人都没有吃过，味道绝对让你眼前一亮。

食材：小茴香、花生米、姜、蒜、小米椒、干辣椒、白芝麻、十三香、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、香油

做法：

1、首先将花生米放入热水里面进行浸泡，一定要把花生米泡的膨胀起来

2、然后把泡好的花生米沥干水分，加入生抽、陈醋、和姜末、蒜末、盐、鸡精、白糖、香油，一起搅拌均匀

3、接着制作一个辣椒油，干辣椒丝、白芝麻、十三香、蒜片，起锅烧油，把油烧冒烟后倒入，激发出香味。

4、然后再把辣椒油和花生米混合搅拌均匀，最好放冷藏里让其变凉更好吃。

5、小茴香放入清水中加入适量的盐泡上大约10分钟，然后清洗干净切成小段，然后把冷藏的花生米端出来和小茴香混合搅拌均匀，就可以开吃了。

三、

推荐做法

主要食材：牛腩、腐竹、青红椒、大蒜

1、首先把牛腩切成2-3厘米的小块，切得不要太小，因为炒的时候会缩小，切好的牛腩放入清水里，加一勺盐抓均匀浸泡30分钟，这样清洗得干净，做出的牛腩更加软烂。

2、泡好的牛腩冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，搅拌均匀后大火煮开，煮开后再煮2分钟，捞出来把血沫冲洗干净。

3、炒锅里倒一些油，油热之后下牛腩翻炒，因为牛腩带有肥肉，把多余的油脂炒出来，吃着就不腻了，一直大火翻炒，把牛腩炒到表皮微微金黄。

4、接着咱们倒入一包酱烧料，这个是好吃的关键，别的调料都不用放了，然后把料汁炒出香味，翻炒均匀。

5、接着加入干红椒和葱段，翻炒出香味，炒好之后我们把牛腩盛入到砂锅里面，加入适量的清水，放上几个山楂，能让牛肉快速软烂还能去腥，盖上盖子中火炖40分钟。

6、时间到了后，咱们下入泡好的腐竹，家里有木耳的话，也可以放点木耳，中火继续嘟嘟上10分钟，让腐竹入味

7、最后再放青红椒和大蒜，煮1分钟即可，这样一道红焖牛腩就做好了，色香味俱全，牛肉吃起来软烂入味，腐竹吸收了肉汁，吃起来特别的解馋。

四、爆炒腰花

食材：腰子，小米辣，姜，蒜头，蒜叶。生抽，蚝油，老抽，料酒，淀粉。

做法：

1、腰子对半切开，切去中间白色和深色部分（一定要切干净哦，不然会很腥的)后切片花，切好小米辣，姜蒜，蒜叶备用，淀粉水小半碗

2、切好的腰花洗净，一定要多洗几遍，洗到水干净为止（偷懒会影响口感），加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，抓匀腌制10分钟。

3、起锅烧油，下去姜蒜爆香，下去腌制好的腰花。腰花炒至变色，放入小米辣翻炒至断生，下入蒜叶，下去少许鸡精翻炒。倒入准备好的淀粉水勾芡，然后就可以出锅啦！

4、一定注意的是腰花中间白色和深色的地方一定要切掉，切干净！切干净！切干净！重要的事情说三遍，最后翻炒的时间不要太长了，不然会变软哦，没有那种入口有点嚼劲的感觉

五、鸡肉

鸡肉性温热，最适合秋冬季节吃，可护住阳气，温暖身体，提高免疫力。

推荐食谱：香菇滑鸡

主要食材：半只鸡，香菇，红枣、枸杞

制作方法：

1、先将鸡肉切块，放两勺面粉，搅拌搓洗，鸡肉变得滑嫩。

2、接着放食盐、胡椒盐、砂糖、耗油、耗油、料酒腌制入味。

3、再放入淀粉、姜蒜、香菇搅拌均匀。

4、下面将鸡肉香菇放在碟子上，表面撒一些红枣和枸杞。

5、上锅隔水蒸15分钟即可。

6、最后撒上葱花完成。这道香菇滑鸡，采用蒸熟的方法，鸡肉滑嫩鲜香，入味好吃。

我们国家自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

所以大家一定要记住身体有了问题，一定要先想到食物去解决，很多问题都是可以通过植物来治理的，现在很多人有了病就琢磨吃药，这是很愚蠢的。有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

这本《百病食疗大全》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

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