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（投稿见下方）

上面我们讲到了不同颜色的咖喱。那么，不同国家的咖喱有啥区别呢？

*印度咖喱

由辣椒、姜黄、丁香、小茴香子等香料调配而成；用料较重，且不用椰浆调和，所以辣味和香味都是最浓的。

来源网络

*泰国咖喱

加入了椰浆来降低辣味，还有香茅、鱼露等特殊的调味料。泰国的咖喱通常是膏状或酱状的，烹饪起来更容易。

来源网络

*日本咖喱

为了进一步降低辣味，人们往咖喱中加入了浓缩果泥。这样做出来的咖喱最为温和，质地浓厚，味道也会偏甜。

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