孜然麻辣豆腐

1.豆腐变白，去除豆腐2.将生粉与水混合3.在锅中放入适量的油，在浅白色的情况下，蒜瓣切成丁香。4.适量的老干马5.放入干辣椒6.放入豆腐，酱油，放一点老苏打水。7.适量的盐。8.适量的糖，9.适量的小茴香粉，10.适量的水，不要太多的豆腐。11.盖上锅，炖入风味12.加生粉加水使汤变浓。13.汤变浓，撒在锅前葱！

杏鲍菇

1.将牛肉切成条，用米酒，酱油，盐和胡椒粉腌制，然后上浆；2.杏鲍菇被切成条状，青椒和红椒也被改性。3.炒杏鲍菇，牛肉六通青红椒滑油，蚝油，黄酒，鲜味汁，淀粉等炒熟。

蛋黄沙拉酱

1.将蛋黄打入碗中，加入糖粉，然后用打蛋器打打，直到蛋黄体积膨胀，颜色变得更浅，更浓。2.加少许油并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合3.加入约1茶匙柠檬汁，拌匀，碗中的酱将变稀，只需搅拌即可。