《百病食疗》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗》。

《百病食疗》:炖牛肉时，切记别放两种调料，加了等于毁牛肉，难怪又老又柴

日常生活中，我们吃的最多的除了猪肉以外，牛肉和羊肉是最多的，那么牛肉你真的会炖吗？今天，小编就来从酱牛肉说起吧，希望能够帮助到大家！

食材准备：牛腱子、老汤、八角、桂皮、草果、砂仁、肉蔻、干辣椒、小茴香、丁香、白芷、葱姜、干黄酱、甜面酱、老抽、食盐

（1）将牛腱子清洗干净并切成块然后放进清水中浸泡一会，直到浸泡出血水。

（2）将生姜清洗干净并切成片，将葱姜清洗干净切成葱花，将干辣椒清洗干净切成段。

（3）准备酱料：准备一个碗，往里面加入老汤、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、丁香、白芷、砂仁、肉蔻、小茴香、陈皮、姜片、干黄酱、甜面酱。

（4）将砂仁和草果拍碎放在一个碗里，再加入小茴香、陈皮和丁香一起放进料包中。

（5）准备一个碗：里面加入适量的干黄酱和甜面酱并加入适量的清水搅拌均匀。

（6）往锅里放入适量的清水，将牛腱子放进锅里焯水一遍，并将浮沫撇去，再煮四分钟，然后捞出来并沥干水分。

（7）重新往锅里面加入适量的清水，将牛腱肉放进锅里，再加入料包、调好的酱汁、老汤、食盐煮，开大火煮沸后改成小火。

（8）大概两个小时后关火，等到牛肉在汤汁里面放凉透就可以出锅了。

（1）从颜色来看：我们在市场上买牛肉的时候就会发现牛肉分很多种，有一种是暗红色，有一种是鲜红色的。新鲜的牛肉是呈均匀的红色的且具有光泽；而变质的牛肉呈现的颜色是暗红色的，没有光泽。我们选购食品都是选择新鲜的选购，一方面对我们的身体没有坏处，另一方面味道口感好，大家更喜欢吃。

（2）从气味来看：新鲜的牛肉闻起来带有淡淡的肉味，闻起来很香；不新鲜的牛肉闻起来带有酸味，甚至会带有腐臭味。大家在选购的时候一定要闻一下牛肉粉味道避免上当受骗。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！