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潮小妹说，超级百搭的白菜，试试这些新菜做法吧

冬天快来了，正是白菜大量上市的时候

很多人发愁白菜怎么做更好吃

这几个简单实用的做法让家人吃着更美味！

1.白菜炖粉条

食材：

大白菜、粉条、五花肉、鲜香菇、姜、酱油、盐

做法：

1.清水煮沸，放入粉条煮5分钟捞出沥干，加少许油拌匀防止粘连

2.起锅热油，放入五花肉片翻炒1分钟盛出

3.放入姜丝、香菇片爆香，倒入白菜调大火炒1分钟

4.加少许水，调入适量盐、酱油，炒匀加盖焖3分钟；

5.拌入粉条和炒好的肉，在煨炖2分钟即可。

6.出锅前撒把葱花也不错

2.醋溜白菜

食材：

大白菜、葱花、大蒜、干红辣椒、陈醋、糖、盐、酱油

做法：

1.白菜洗净，菜帮如图切片，菜叶撕片

2.碗中倒入4勺酱油、1大勺陈醋、2勺糖、1勺水，搅拌至糖完全溶解

3.起锅热油，放入葱蒜、辣椒爆香，倒入白菜帮翻炒1分钟后加菜叶继续炒

4.浇入刚才调好的酱汁，翻炒均匀后，用盐调味即可

3.白菜番茄汤

食材：

大白菜、番茄、洋葱、小茴香、黑胡椒粉

做法：

1.白菜洗净切丝，洋葱、番茄切细丁

2.锅中热少许油，放入洋葱末、小茴香翻炒至洋葱变软

3.加入白菜、番茄丁和半匙盐拌匀，加水调小火煨20-25分钟，撒上胡椒粉出锅。

4.做这汤，白菜不要切太粗，喝上这一碗，整个人都舒畅了！

4.白菜卷

食材：

大白菜、肉馅、胡萝卜、木耳、生抽、蚝油、盐、糖

做法：

1.白菜整片洗净，切去菜帮，菜叶用热水烫软再过凉

2.菜帮、木耳、胡萝卜切成细末，一起拌入肉馅中，加生抽、蚝油、盐、糖调味拌匀

3.取烫软的菜叶，放上适量馅料，全部卷成卷装盘，上锅蒸15分钟

4.蒸出的汁水不要倒掉，取出加水淀粉煮开，勾芡洒在白菜卷上即可

5.馅料完全可以按自己喜好调配，咬一口爆汁，好看又好吃

白菜这么做

管它菜叶还是菜帮，通通都下肚

你学会了吗？

（版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）

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▍图文来源：网络▍综合编辑：贵港潮生活

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