小茴别名：小茴香、土茴香；主产甘肃张掖、玉门、酒泉、白银；宁夏海原；内蒙古托可托、五原、临河；山西朔州等地区。以甘肃民勤县产量最大，主要种植在东湖镇、中渠乡和西渠乡，东湖镇为主要集散地。小茴香主要产区集中在甘肃张掖、玉门、酒泉，宁夏海原，内蒙古托克托县、五原、临河，山西应县、朔州等地区，其中甘肃产区小茴香占总产量的50%左右。

小茴香香味辛、性温，具有散寒止痛、和胃理气的功效，还有抗溃疡、镇痛的作用，用于治疗寒疝、少腹冷痛、肾虚腰痛、胃痛、呕吐等症状，茴香油有不同程度的抗菌作用，主治干、湿脚气等症状；同时，小茴香香作为一个传统调味品，在大小饭馆和各类方便食品方面需求量大。随着人民群众生活水平的提高，其用量也在逐年增加。小茴香是药食两用品种，食用主要做调料。小茴香是多年生草本植物，果实1年成熟采收。生长适应性较强，性喜潮湿凉爽的气候，具有耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、节水、省肥等特点，对土壤要求不严，全国多数地区均可栽培，但以疏松、湿润、含腐殖质较多的砂质土壤为佳，由于受历史、经济、土地资源等诸多因素影响，大西北因土地广阔而贫瘠发展种植较多。

近几年小茴价格徘徊不前，令持货者很是失望。小茴是多年生草本植物，果实1年成熟采收。生长适应性较强，性喜潮湿凉爽的气候，具有耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、节水、省肥等特点，对土壤要求不严，全国多数地区均可栽培，但以疏松、湿润、含腐殖质较多的砂质土壤为佳，由于受历史、经济、土地资源等诸多因素影响，大西北因土地广阔而贫瘠发展种植较多。小茴该品种加上库存，供求基本平衡，整体行情仍将在平稳中运行。小茴是药食两用品种，食用主要做调料。每年还有大量的货源出口到日本、南韩等东南亚国家，市场年用量达2万吨以上。小茴香属药食两用品种，销量大且以食用调料为主，众商都认为后市会平稳上升，茴农都不愿意多种。

近几年小茴香价格持续不温不火，价格小幅徘徊，已影响到药农种植积极性，不过，由于积压的库存有待消化，短期内仍不具备大涨条件。小茴种植有所调减，小茴近期市场寻货商家依然不多，但总产量减少不大，库存仍未见底，总体供求矛盾并不大，略有过剩。每年还有大量的货源出口到日本、南韩等东南亚国家，市场小茴香年需求量在两万吨左右，其中食用约一万五千吨左右，出口韩国、日本、香港等地三千吨左右，用于茴香油提取一千五百吨左右，其实该品种药用量较小。

小茴生产周期较短，加上农户为了提高收益采用与其他作物间作套种，进一步降低种植成本。除甘肃外，其它产区亩产量要少一些。小茴多年来生产较稳定。小茴香作为一个传统调味品，在大小饭馆和各类方便食品方面需求量大。随着人民群众生活水平的提高，其用量也在逐年增加。小茴香是药食两用品种，食用主要做调料。每年还有大量的货源出口到日本、南韩等东南亚国家。由于小茴不低不高的价格，难以挫伤药农种植积极性，生产依然处于供大于求；如果没有大的自然灾害减产，难升。

生产总量得不到调减，库存丰富，供大于求，在没有人为因素的情况下，小茴香整体行情仍将在平稳为基调，小茴香短时间内以稳定为主。

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