今天立冬了天气会变得越来越冷了，立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含义，中国又把立冬作为冬季的开始。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。立冬之日，虽然超市里各式各样的饺子卖得很火，可总赶不上自家人亲手包的一碗热热乎乎的饺子。美味鲜香的饺子，还是要自己在家做上一大锅，怎么吃都不够。饺子好不好吃主要体现在馅料上，芹菜、茴香、韭菜、猪肉、牛肉、三鲜，样样都好吃。现在肉食不缺乏，但是却也昂贵，所以今天就来吃素饺子吧。胡萝卜，香菇和鸡蛋，做个三鲜素饺子，结果还不错，鲜香可口，百吃不厌，不亚于肉馅饺子。需要准备的食材：干木耳、干香菇10朵、鸡蛋5个、胡萝卜、饺子皮适量、蚝油、盐。第一步、先将以上的食材和调料准备好，然后用温水把干木耳泡发，泡好后搓洗一下，然后沥干水备用。干香菇也用水泡软，把泡好的香菇剪掉香菇蒂，然后挤干水；新鲜鸡蛋，散养土鸡蛋三十枚，美味鸡蛋，早餐一天一个，健康营养满足早餐的营养需要，喜欢就点击下方链接看看吧。￥5善食源鲜鸡蛋土鸡蛋农家散养柴鸡蛋孕妇新鲜草鸡蛋放养笨鸡蛋自养淘宝月销量￥49.9￥79购买已下架第二步、把香菇和木耳都切碎，胡萝卜去皮后擦成细丝或者切碎。锅内放入少许油，倒入胡萝卜，把胡萝卜炒软，炒干一点，炒好后盛起备用；第三步、锅内重新放入少许油，倒入蛋液，把鸡蛋炒散，然后用铲子将炒蛋弄碎一点。将炒好的胡萝卜、切碎的香菇和木耳、炒鸡蛋混合在一起；第四步、然后放入蚝油和盐搅拌均匀，素三鲜馅儿调好了，夹起一点饺子馅放在饺子皮中间，后把饺子皮向中间捏好，然后可以煮饺子啦；这样美味的三鲜素饺子就做好啦，头天晚上包上许多，晚上吃上一顿，第二天早上起来就可以从冰箱里拿上十几二十个来，美美地吃上一顿。早餐就这样解决了。冬季来临，没有什么是一碗热乎乎的饺子解决不了的。


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