引进巴蜀爆棚排队火锅味道入驻

绿色无公害有机盆栽菜

1、步步高升爽滑牛肉

造型美观大气，精选新鲜牛肉大厨秘制而成，口感爽滑，韧劲肉感实足，下锅煮2分中即可。

2、龙腾大刀牛肝

大刀阔斧，粗中有细、新鲜的牛肝片的极薄，煮上1分钟就可以开吃，入口之前裹上一层店内秘制干碟，红彤彤的辣椒霸道实在是香口的味道。

3、长木板羔羊王

1米的木板餐具，上桌大气美观，食材精选内蒙古上等羔羊，肉质品质佳，口感羊羔味浓。

4、纯手工新鲜油豆皮

自制新鲜豆浆微火慢熬，大厨手工技术分层，1小时才能分一张新鲜油豆皮，下锅5-8秒口感豆香味实足，煮清汤味最佳。

5、蝴蝶虾

选用鲜活基围虾去头破皮，下锅15秒即可食用。

6、火锅牛排

精选牛排肉，做工讲究，口味独特，下锅2分钟即可。

7、茴香小油条

小油条，口感茴香味，细小油香，有醇后的脆香味，越吃越想吃。

8、火锅肥肠节

肥肠节是辣味锅的必配，川人吃火锅首选之一。

9、霸王花

霸王花，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。

霸王花的营养价值很高，通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营养成分进行分析，结果表明，每g霸王花的干制品营养成分的含量:水分9.g，蛋白质1.g，粗纤维2.g，灰分1.g，钙.27mg，磷.45m

霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。

10、虫草花

虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

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