中秋将至兴隆水产调料粮油推荐两款水饺。在北方，这天一般要吃饺子的，包几个铜钱饺，寓意发财、来几个翡翠白玉饺寓意吉祥。”

茴香铜钱水饺的做法

1.猪五花肉剁成馅

2.葱、姜切碎

.木耳泡发，洗净后切碎

.茴香洗净控水

5.茴香切碎

6.肉馅加盐、五香粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡粉和葱碎、姜碎搅匀

7.然后加入木耳碎、葱油拌匀

8.最后再加入茴香碎拌匀（茴香先用香油拌一下，可以防止出水）

9.调和成馅

10.取适量饺子皮用手将饺子皮四周捏薄一些（买来的饺子皮四周都一般厚，这样捏一下，可以像手擀的饺子皮一样好使）

11.取饺子皮，填入适量馅

12.对折，两片捏在一起（在饺子皮四周稍微抹一点水，可以使饺子边沾的更牢）

1.然后取个饺子如图摆好

1.边缘捏和，再捏出花边即成。（边缘处稍微抹一点水）

15.漂亮吧！

16.看看，还包了不少呢

17.锅内加水烧开，把做好的饺子放进锅里，烧开后，加点冷水，如此反复三次，等所有饺子浮上来，就差不多熟了。

18.配上腊八蒜来吃冬至的饺子吧。

1：买来的饺子皮四周都一般厚，这样捏一下，可以像手擀的饺子皮一样好使。2：茴香和肉馅拌以前先用香油或是食用油拌一下，可以防住出水。

翡翠白玉饺的做法

用料

1.菠菜洗净切段，沸水焯水备用

2.焯过水的菠菜榨汁机榨成汁

.一份面粉加菠菜汁和成绿色面团

.一份面粉加清水和成白色面团

5.两份面团分别盖上保鲜膜饧半小时

6.白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后腌制0分钟

7.白菜腌制出水后，挤出水分

8.肉末、料酒、生抽、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀做肉馅

9.加入大白菜碎搅拌均匀做饺子馅

10.将两团面分别揉成两个长条，并将绿色长条擀平

11.将绿色面皮包住白色长条，封口对齐

12.切成剂子

1.将剂子擀成饺子皮

1.将饺子馅放在饺子皮中间，对折，两手的拇指食指往中间挤做饺子

15.锅内煮开水，放入白菜饺子

16.煮至水沸，点冷水，当水再次沸腾饺子就煮好了

17.靓丽的翡翠白玉饺出锅啦，像不像一棵棵小白菜啊！

1.白菜馅加盐腌制逼出水分，白菜的口感更加爽脆2.肉馅顺时针搅拌均匀、上劲，水饺馅心更加嫩滑.面粉揉匀，饺皮才会柔韧劲道有弹性

---------以上调料均由兴隆水产调料粮油提供--------

兴隆水产送福