萍乡吃小龙虾和钓小龙虾的人特别多，据说：小龙虾是萍乡人唯一在吃饭过程中不会再拿起手机玩的食物。

当你双手拿着小龙虾的时候，你有没有一丝惊慌呢？比如，它会不会是日本侵华的生化武器；它会不会是体内重金属超标几百倍；它会不会……

这个时候小龙虾也无法接受你的采访了，所以小编准备小龙虾的大爆料，不看后悔啊！看完了下次吃虾时可以用来装逼。

1.小龙虾是日本入侵中国的生化武器吗？

不是。日本是小龙虾进入东亚的跳板。昭和二年（年），有人从夏威夷带来了20只小龙虾，想将它们培育成牛蛙的饵料。而从此一发而不可收拾，小龙虾占领了日本。不过，日本人并没有把这种生长迅速的动物当成美味。他们觉得小龙虾肉太柴。

2.小龙虾为什么会进入中国？

龙虾最早登陆中国的地点是南京附近，时间大约是年，很可能是被当做宠物或者饵料引入的。

3.小龙虾有多红？

美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州，该州在年将小龙虾选为州代表动物，并且每年都举办“小龙虾节”。

年仅湖北省就出口小龙虾多吨，全国的出口量至少是数万吨。目前出口的小龙虾食品以熟食为主，如龙虾尾、虾仁、茴香整肢虾、辣粉虾、龙虾酱，主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大、日韩和东南亚市场，比如欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。

4.萍乡哪些地方有小龙虾？

青山的虾子漂亮、干净，个头又大。麻山也有小龙虾，萍乡很多乡下的水塘和小沟里面都有很多小龙虾。区别小龙虾是否生长在干净水质里的标准，要看小龙虾的腹部是清澈白净还是因淤泥而深黑。

5.小龙虾什么时候登上萍乡人的餐桌？

在上世纪60年代之前，我们也没有把它当做食物来看待。萍乡至少在年时，市场上就已经有小龙虾售卖了。在有专门烹饪和售卖小龙虾的餐馆出现之前，小龙虾在萍乡人的家庭餐桌上，是一种便宜且不被重视的食物。最开始，大都是清水煮、蘸酱料吃，后来又有用油炒、放紫苏、大蒜、八角茴、桂皮等。

6.为什么萍乡人吃小龙虾喜欢放紫苏？

紫苏既可作去除腥味、增加鲜味的食材，又是散寒解表、宣肺化痰、理气中和的良药。

7.为什么今年小龙虾没涨价？

小龙虾零售价格为14元至17元，晚市的价格分10元、12元、17元三档。这个价格跟去年相比基本一致，6月份等虾子大量上市，价格还会便宜一些。今年的气温、雨水季节很好，对龙虾生长有利，产量也比较高，量大了价格也就不会涨了。

8.小龙虾是虫子吗？

小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，是一种如假包换的淡水虾。它是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70－80%。

水产批发市场，收上来的小龙虾经过分拣之后，过水，加冰，打包，准备发往目的地。

9.人类什么时候开始吃小龙虾？

19世纪末，人们开始大啖小龙虾。小龙虾的买卖从乡间集市上的小打小闹变成了城市里的大宗交易。当时，美国路易斯安那州的新奥尔良和巴吞鲁日都有小龙虾的专门市场。于是，小龙虾迈开了“侵略全世界”的脚步。现在，除了南极洲之外的所有大陆都有小龙虾的身影。根据联合国粮农组织的统计，目前全世界每年小龙虾贸易量高达30万吨以上。

10.小龙虾体内重金属超标几百倍？

小龙虾的环境适应能力确实很强，能够在污染严重的地方存活下来。但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。有些研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏主要集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，所以引起中毒的可能性不大。

11.小龙虾是公的好吃些，还是母的好吃些？

雌小龙虾，虾脚底下那对是透明的，而且虾脚中间的腹部是平的。雄的虾脚下第一对颜色较深，虾腹凸起。雌虾的，有黄，口感更好。

来源：潇湘晨报、网络

招聘信息：萍城网招聘市场人员，热爱互联网、有相关工作者优先。联系