红烧带皮羊：先抄水把血水都煮出来，抄水后的羊肉用清水洗三遍，就没有什么膻味。热锅，放入少许的油，放入姜蒜煸香，然后倒入羊肉煸炒，接着放少许的小茴香，八角，花椒，接着放入热水，放料酒，生抽，老抽，盐调味。放入沙锅水盖过肉，文火炖1小时，看时间放板栗，红萝卜切块放入。肉软后，收汁放孜然，出锅，这道菜让人唇齿留香，真的是太好吃了。

准备好厨房用手套和削皮刀，戴上手套把山药皮削干净，浸泡在加了白醋的清水中，烧开小半锅水，水开后把山药下锅焯烫两三分钟至成熟。注意不要过火把山药捞出来过一次清水，捞出，摆盘，然后用蜂蜜、少许水淀粉、干桂花熬味汁，一两分钟就可以关火把味汁淋在码好的山药上即可。甜蜜清香，营养宜人的美味就大功告成了，清爽可口又不失甜蜜。

番茄浓汤，番茄去皮，把蔬菜切好备用，然后用料理机打碎番茄，下油把蔬菜炒一下。最后加入番茄，加少量的水，调味煮一会儿就可以了。

抄抱罗粉，猪肉去腥，翻炒鸡蛋，将猪肉末、生姜末炒香等锅中的配料完全炒熟之后，在锅中加入事先已经抖散的抱罗粉、备用的蛋花散、适量食盐调味和少许老抽上色，翻炒至均匀就可以出锅了。

椒盐虾：先把买回来的明虾去掉虾头，开背抽出虾线。洗净后放入碗中，加适量盐，2勺料酒拌匀后腌10分钟。准备好配料，老姜和大蒜分别切细粒，干红椒切小段。虾腌好后控干水分，锅中倒油放入腌好的虾煎炒。煎炒至虾呈大红色，虾皮酥脆的样子盛出待用。煎炒虾用的油不用盛出，放入姜蒜炒香后把干红椒放入一起翻炒。然后把刚才煎炒好的虾放入锅中，一起翻炒均匀。这时可以滴入几滴的白醋，最后把椒盐粉放进去炒匀即可。出锅装盘。

糖醋小油条：将油条切断，小葱切末，热油将油条段炸制金黄，捞出备用。热锅加少许油，放入姜蒜末爆香，加入少许清水。水烧开后，调入白糖，醋，制成糖醋味。姜蒜打出不用，水淀粉勾芡收汁。放入炸酥的油条段，翻匀出锅，撒上葱花即可。这道菜让人爱上油条。